La Alcaldía de La Libertad Sur, bajo el liderazgo del alcalde Henry Flores, continúa su compromiso con la salud pública y la seguridad alimentaria al capacitar a los comerciantes de los mercados municipales en normativas de manipulación de alimentos. Este esfuerzo busca garantizar que los productos ofrecidos a la comunidad cumplan con los estándares de calidad y salubridad.
Hoy, un grupo de 65 usuarias del Mercado Dueñas se encuentra participando en una importante capacitación que les permitirá obtener el Carnét de Manipulación de Alimentos. Este documento es fundamental para que los comerciantes demuestren su conocimiento en prácticas adecuadas de higiene y manipulación, esenciales para el manejo seguro de alimentos en sus negocios.
Este programa de capacitación cuenta con el apoyo de la Superintendencia de Regulación Sanitaria, que se ha unido a la labor de la Gerencia de Mercados de la alcaldía. Juntos, buscan promover un entorno más seguro y confiable para los usuarios de los mercados de La Libertad Sur.
La alcaldía reafirma su compromiso de seguir trabajando en esta dirección, garantizando que los comerciantes cuenten con las herramientas necesarias para operar con responsabilidad y profesionalismo.
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