Central de Abasto ya beneficia a miles de salvadoreños con alimentos más accesibles y apoyo directo al productor

El megaproyecto de la Central de Abasto, impulsado por el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), ya está generando un impacto positivo en la vida de miles de salvadoreños. Gracias a su funcionamiento, la Central se ha convertido en un punto estratégico de distribución de alimentos donde productores y consumidores se encuentran de manera directa, eliminando intermediarios y reduciendo los precios de la canasta básica.

Este esfuerzo liderado por el ministro de Agricultura, Óscar Enrique Guardado, responde a una visión clara del Gobierno: fortalecer la seguridad alimentaria, dinamizar la economía local y dignificar el trabajo del agricultor salvadoreño.

La Central de Abasto se ha convertido en una alternativa real para comerciantes, mercados municipales y pequeñas empresas, que ahora tienen acceso directo a frutas, hortalizas, granos básicos, carnes y otros alimentos de calidad, provenientes de distintas zonas del país. Esto también se traduce en un mejor control sanitario y reducción de desperdicio, gracias a las áreas de almacenamiento y refrigeración que permiten conservar los productos por más tiempo.

Además, el MAG ha complementado esta iniciativa con asistencia técnica, capacitación en comercialización, y vinculación con programas como agricultura familiar y ferias del productor al consumidor, lo que amplía el alcance del proyecto y fortalece la cadena agroalimentaria nacional.

La Central de Abasto no solo es una infraestructura moderna, sino un símbolo de cómo las políticas públicas bien dirigidas pueden transformar el sistema alimentario y beneficiar a toda la población. Con este proyecto en marcha, El Salvador avanza hacia un modelo más justo, eficiente y sostenible para el campo y la ciudad.

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