La Comisión Nacional de Micro y Pequeña Empresa (CDMYPE), en conjunto con la municipalidad, organizó un taller relevante sobre buenas prácticas en la manipulación de alimentos, dirigido a micro y pequeñas empresas del distrito. Este evento se enmarca dentro de los esfuerzos por mejorar la calidad y seguridad de los productos alimenticios ofrecidos en la zona.
El taller, que tuvo lugar en el Malecón La Zunganera y contó con la participación de destacados negocios como Super Talpa, Las Brasas, Claudys Cake y varios comedores del casco urbano, se centró en enseñar un manejo adecuado de los alimentos. Los participantes recibieron formación sobre la importancia de implementar un control riguroso a lo largo de toda la cadena de producción, distribución y comercialización, con el fin de garantizar la calidad y seguridad alimentaria.
La municipalidad expresó su compromiso con la realización de este tipo de iniciativas, reconociendo el impacto positivo que tienen no solo para los manipuladores de alimentos, sino también para los turistas que disfrutan de la oferta gastronómica del distrito. Según el alcalde, “Estamos dispuestos a apoyar estos talleres, los cuales son fundamentales para el desarrollo de nuestras micro y pequeñas empresas y, por ende, para el crecimiento económico de San Luis Talpa”.
La ejecución de este taller no solo contribuye al fortalecimiento de las capacidades de los emprendedores locales, sino que también favorece la creación de un entorno más seguro y atractivo para los visitantes, promoviendo así el desarrollo sostenible de la economía de San Luis Talpa.
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