Mujeres de Santa Ana Este se forman para garantizar su seguridad alimentaria

Cincuenta mujeres de los distritos de Coatepeque y El Congo, en Santa Ana Este, culminaron exitosamente un curso de formación agrícola que les permitirá cultivar sus propios alimentos y fortalecer la seguridad alimentaria de sus familias.

La capacitación, promovida por la alcaldía local en conjunto con el Instituto Salvadoreño para el Desarrollo de la Mujer (ISDEMU), fue impartida a través de la Escuela de Capacitación Agrícola del Centro Especializado para la Mujer de Santa Ana.

Durante varias semanas, las participantes adquirieron conocimientos para cultivar diversos productos, como rábano, pepino, tomate, berenjena y hierbas aromáticas, que podrán aplicar en huertos caseros o proyectos comunitarios.

La alcaldesa Carolina Escobar resaltó la importancia de estas iniciativas para el empoderamiento femenino y el desarrollo local. “Este cierre marca el inicio de una nueva etapa, donde continuarán aplicando lo aprendido para fortalecer sus proyectos y aportar al crecimiento de la comunidad”, señaló.

Los alimentos cosechados durante el curso fueron entregados a las participantes, quienes destinaron parte para consumo familiar y otra para comercialización en el parque de Coatepeque.

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