La alcaldía de La Libertad Sur, bajo la dirección dinámica del alcalde Henry Flores, ha dado inicio este miércoles un nuevo proyecto educativo: el «Diplomado Integral en Barismo», como parte del Programa de Formación Técnica del Centro de Formación Laboral en el distrito de Santa Tecla.
Este programa educativo ha despertado un gran interés entre los residentes locales, ofreciendo una amplia gama de conocimientos especializados en el mundo del café. Hasta el momento, los estudiantes han inmerso en diversas áreas, desde las Buenas Prácticas en Manufactura (BPM) hasta el apasionante arte de la elaboración y presentación de exquisitas mezclas de café.
Entre los temas cubiertos hasta ahora se incluyen:
- Buenas Prácticas en Manufactura BPM.
- Estructura y composición del café.
- Vocabulario y definición de términos del café.
- Métodos de extracción del café.
- Mantenimiento de equipo.
- Manual de preparación y perfil del barista.
- Elaboración de mezclas, clasificación y exposición de café.
- Identificación y clasificación organoléptica del café a través del análisis sensorial.
Este enfoque integral no solo promueve la excelencia en el servicio del café, sino que también brinda a los participantes las habilidades esenciales para destacar tanto en el empleo como en el emprendimiento dentro de la industria cafetera.
El alcalde Henry Flores ha expresado su compromiso continuo con el desarrollo de oportunidades educativas y de formación que fortalezcan las habilidades locales y fomenten el crecimiento económico en la región. Su liderazgo visionario ha sido fundamental para llevar a cabo esta iniciativa que beneficia directamente a la población del municipio.
Para obtener más información sobre el Programa de Formación Técnica o inscribirse en futuras sesiones del Diplomado Integral en Barismo, se pueden contactar a través de los siguientes medios:
- Teléfono: 2500-1372
- Celular: 7747-1955
- Correo electrónico: [email protected]
La alcaldía de Libertad Sur continúa su compromiso con el progreso y la capacitación, allanando el camino hacia un futuro próspero y lleno de oportunidades para todos sus ciudadanos.
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